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皇朝の黒豚餃子:ジューシーもっちりで旨い


肉まん&餃子&シュウマイ.jpg 横浜の中華街でいつも行列ができている皇朝点心舗のお得なセット(左の写真←)が通販されてたのでお試しに買ってみました。

今日、クール宅急便で冷凍品が届きました。一人暮らしにはちょっと多いかなぁ、という感じですが、冷凍なのでちょっとずつ食べられるし、便利そうです。
セットの中身↓(肉まん、餃子、シュウマイ)                         実際に届いたもの↓
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で、今日は早速セットの中の黒豚餃子を試してみました♪


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焼きあがった餃子は写真のようにジューシーでもっちり。とっても美味しかったです。

餃子は皮で包む作業が好きで自分でもよく作るんですが、この餃子は皮に粘り気があって、かなりもっちり。やっぱり皮も市販のものではなくて、自分で作らないとダメなのかなぁ。ちなみに今までで一番お気に入りの餃子の皮はロンドンに住んでいた時に中華食材店で買っていたdragon何とか、っていうもの。日本でも探してるんですけどないんですよねー。(>_<)

中の具はさすが黒豚だけあって、かなりの甘みがあります。お野菜も適度に入っていていくらでも食べられちゃう感じです。個人的には餃子とご飯っていまひとつ相性が良くないと思ってるんですけど、この餃子はご飯も進みました。

今日はこの餃子の他にベランダ・ガーデニングで取れたソラマメのサラダと豚の角煮、最近お野菜不足なので小松菜としめじの煮浸しをプラスして、豪華&ハッピーディナーとなりました♪あ、常備菜のカブの酢漬けはいつも良いアクセントになります。
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楽天のお店はコチラ:横浜中華街一番の行列店 世界チャンピオンの餃子のお店「皇朝」


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中華パーティー
Excerpt: 自分のなかではね。昨日楽天で頼んでおいた肉まん、餃子、シウマイが届いたのうん。確かにおいしいね肉がぎっしり詰まってて。でもね。「うちの餃子とあんま変わんないよね〜」って娘に言われたときはね〜。私ってこ..
Weblog: HITOTSU
Tracked: 2006-05-29 16:05
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