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アンリ・シャルパンティエのWチーズケーキ♪

珍しくホールケーキなんて買ってしまったので嬉しくて写真を撮ってしまいました。(と言っても食べきれないから箱からは出していないww)アンリ・シャルパンティエのWチーズケーキです。

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人気商品みたいですが私はお初。このピンボケ写真では良く分からないかもしれませんが、ベイクドチーズとレアチーズが二層になった上にふんだんにクラムがかかって、しかも金粉まで!そしてメイプルシロップをかけろ、ということのようで、チューブ状のシロップがついています。

あまり重いチーズケーキは苦手なのですが、このチーズケーキは濃厚でありながらも軽い!ルタオのドューブルと似た感じかと思っていたのですが、ドューブルよりもかなり軽いです。お腹いっぱいだったにも関わらずパクパク食べられました。ホールと言っても小さい(直径15cmくらいかな?)のと、買った翌々日まで日持ちするらしいので、ちゃんと食べきれそうです。

最近はちょっと和菓子寄りになっていて塩大福とか白玉あずきを好んで食べていたんですが、洋菓子も美味しいなー。今日も帰ったら食べれると思うと1日頑張れそうです!

アンリ・シャルパンティエHP

そうそう。期間限定のチョコレート・フィナンシェが出てました。こちらもとっても美味しそう。このお店は焼き菓子も美味しいですよねー。

【アンリ・シャルパンティエ】【バレンタイン・チョコレート】チョコレートフィナンシェ 6コ入り【楽ギフ_包装】

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価格:1,050円(税込、送料別)

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銀座で素敵ランチ☆

週末に2年ぶりに会うお友達と銀座でランチをしました☆ お店は悩みに悩んでブラッスリー ポール・ボキューズに決定。せっかくランチタイムに会うので、明るいお店で美味しいお料理を楽しみながら、ゆっくりと過ごせるところをセレクト。

有楽町のマロニエゲートにあるお店は広々としていて、隣の席とのスペースも十分あり、とっても快適。

お通しに鶏肉のカレー風味リエットとバゲットが出て、メイン+デザートで2000円という価格設定もリーズナブルで大満足♪

メインはポールスペシャリテのいとよりのポアレ。

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いとよりは調理方法によってはちょっと臭みの残るお魚だと思うんですが、淡白な白身がほどよくソテーされ、また、その上に乗ったパリパリしたじゃがいものうろことの相性も良く、とてもお上品なお味でした。少し量は少ないけど、女子ランチならこれで十分。ソースもバゲットですくっていただいちゃいました。

ここのセットが充実なのは、メインと同じくらいのボリュームでデザートが出てくるからw あまりにもどれも美味しそうだったので、3つ全部頼んで3人でシェアにして大正解。

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右奥から時計回りにチェリータルト、チョコレートムース、クレームブリュレの三強トリオ!全部美味しかったけど、チョコレートムースは今すぐもう一度食べたいくらい美味しかったです。あー食べたいハートたち(複数ハート)

陽の降り注ぐ午後、美味しいお料理をいただきながらお互いの近況を語り合い、2年前より成長したところを発見して感動したり、2年前と(いや、それよりもっと前から?!)全然変わらないところに安心したり。会っていなかった時間を一気に縮めた3時間半でした。(お店の方長居でごめんなさい・・・。)


ちなみに同じフロアにあったJim Thompsonのタイ料理ビュッフェも気になる存在・・・。暑くなったし、辛〜いものもいいですよねー♪

【参考リンク】
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最近の朝ご飯はスイカ

私は朝はフルーツしか食べないのですが、最近はもっぱらスイカ。

毎日スイカ。

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今朝は今年初の桃も一緒に、爽やかな朝ご飯。

ここ数年メロン熱が高くて、瓜系ではメロンばっかり食べていたんですが、1ヶ月くらい前に朝のNHKの番組で熊本のスイカ農家の方が、いかに美味しいスイカを作るのに苦心されているか、と言う話を聞いてから何となくスイカ贔屓に。あせあせ(飛び散る汗)わーい(嬉しい顔)

しかもスイカにも色々と栄養素があるとのこと。今までスイカと栄養って結びついていませんでしたが、リコピンやカリウムが豊富だそうですよ。カリウムは利尿作用があるそうで、特に梅雨のこの時期むくみやすい私にはピッタリですわ。

それと今日は桃をアボカドむきしてみました。

今まで桃の美しい切り方が分からず、適当に切ってたんですが、ふと思いついてネット検索したら、アボカドむき+種をスプーンくり抜きできれいに切れる、という記事を見つけ、早速試してみました。

できあがりには満足ですが、「種をスプーンでくり抜く」という作業が結構面倒〜。ジュースもいっぱい流れちゃうし。もう少し簡単に種が取れる方法もしくは道具はないものかしら…。

最近巨峰も出始めたし、フルーツの美味しい季節に突入ですね〜。ハッピーぴかぴか(新しい)


やはり鉄板・・・。千疋屋のフルーツ詰め合わせ。

千疋屋総本店特選季節の果物詰合(1)

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価格:5,775円(税込、送料込)

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きゅうりのお供に、テッパン醤油豆。

最近大量に買い込んで酒のつまみに大活躍しているきゅうりのお供。

酢重正之商店の醤油豆。

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酢重正之は軽井沢の味噌醤油屋でお店の近くでレストランも経営しています。

信州との貴重な出会いを提供してくれる酢重さん。以前レストランにお邪魔したときに「佐久の花」という美味しいお酒をウェイターの方におすすめいただき、それ以来佐久の花は大好きなお酒の一つになっています。

醤油豆は黒豆を使ったものと大豆を使ったものの2種類あって、黒豆を使ったものはしっかりとしたコクがあり、大豆の方はさわやかな甘みがあります。どちらもそれぞれに美味しいです。

私は大のきゅうり好きなので、毎日これできゅうりを食べてても飽きないんですが、他の食べ方としてはお醤油のかわりに冷や奴にのせたり、かつおぶしとあつあつご飯と一緒などもおすすめです。これはお友達にもプレゼントしますが、彼女は小さく刻んでドレッシングに入れたら美味しかったと言っていました。

あ。ちなみに写真はお皿の左側にのっているのが黒豆で、袋に入っているのが大豆バージョンです。

お皿の右側にのっているのは行きつけの割烹でいつも分けてもらう唐辛子味噌。これがまたウマイのですが、その話は横道にそれるのでまた今度ww

そう言えばこの写真撮った日はすごくハズレなきゅうりを買ってしまった日で、気分が超ブルーでした。写真でもみずみずしさがないのがハッキリわかりますね。きゅうりはやっぱりパリポリしないと!


私は軽井沢に行った時に大量買いしていたんですが、いつの間にやら楽天ショップができていたのですね。

醤油豆 西山産黒豆(200g)

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価格:672円(税込、送料別)

醤油豆 木島平産大豆(200g)

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価格:567円(税込、送料別)

結構賞味期限が長いので少し多めに買っても大丈夫。もし他にも何か試したい場合は、くらかけ豆<300g>もおすすめです。こちらも酢重さんのレストランで初めて出会ってあまりの美味しさにビックリしたもの。

くらかけ豆については以前ブログに書いてるので見てくだされ。


これからきゅうりが美味しい季節ですよね〜。

ちょうど在庫がなくなったので発注しなくちゃだわっ。

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今日の晩ご飯

珍しく気が向いたので、晩ご飯の写真など撮ってみました。

我が家の晩ご飯は毎晩宴会メニューです。最初にビールに合うツマミ(主に野菜類)を食べて、その後、その日の気分に合わせて和食だったり洋食だったりをそれぞれ日本酒やワインに合わせていただきます。冷たいものは冷たいうちに、温かいものは温かいうちに食べる方式なので、私は台所とテーブルを行ったり来たりですが、アツアツハフハフ食べるのが好きなのでやめられませぬ。

今日の前菜は右から大量のコールスローサラダ、野菜盛り(パセリ、クレソン、アスパラにドレッシング)、空豆のガーリック炒めととうもろこしのアジアン風です☆

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コールスローサラダはいつもランチでお世話になっている麹町カフェさんのレシピを参考に。とうもろこしは、いっつも重宝しているうーらさんのおつまみ手帖から。真ん中のあり得ない野菜盛りは、週末ちょっと飽食気味だったのでデトックスですw 胸焼けした猫が草食べてるのと同じ感じ?ww

食事はできるだけ野菜から食べます。なんったって新谷教なので(詳しくは→遅ればせながらオーガニック参照)、消化の早い野菜から食べて胃の負担を減らします。

ここで大好きなBoulangerie aのパンを投入!とぅっ!

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今日は上から時計周りに、かぼちゃのベーグル、黒豆とヘーゼルナッツのリュスティック、ブール・ド・フルイです。ここのパンは本当に美味しい。黒豆パンは初めて食べましたが、かなりツボでした。ほんのり甘い黒豆がしっかりしたリュスティックの生地に受け止められていて、そこに香ばしいナッツがあわさって至福でした。

野菜を食べつつ、パンをつまみながら、白ワインに移行。

今日のメインはいちじくとブルーチーズのグラタン(右)、とその前に、白ワインのお供にツブ貝のガーリックソテーをすりおろし玉ねぎたっぷりで。(左)

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すりおろし玉ねぎは甘くなっているので、パンとの相性もばっちり。いちじくを食べる頃には赤ワインに移行して、宴も佳境に。

・・・・とまぁ、毎晩こんな風に夜が更けていくわけです。食べ過ぎ飲み過ぎですね。あはは。

最近ちょっと胃が重いので、そろそろプチ断食した方が良さそうだなー。

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